大地复苏微雨春耕迎惊蛰 理性饮酒三戒七忌来养生惊蛰 饮酒

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2018-11-26

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微雨众卉新,一雷惊蛰始。

田家几日闲,耕种从此起。 惊蛰,是24节气中的第三个节气。

每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为惊蛰,今年的惊蛰则在3月5日,本周日。 天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。 《月令七十二候集解》中说:二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。 是蛰虫惊而出走矣。 晋代诗人陶渊明有诗曰:促春遘(gòu)时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。 到了惊蛰,真是万物复苏,有惊蛰三候为证,这几日出门,大家不妨细心观察,欣赏美好春日。 一候桃始华,阳气渐渐生发,从惊蛰节气开始越来越盛,桃花开始绽放。 二候仓庚鸣,仓庚,黄鹂也。

黄鹂鸣叫。 此时的江南春景可谓千里莺啼绿映红。 三候鹰化为鸠,鸠通常是指体型较小的食果或食种子鸟类,性格不像鹰那般凶猛。

天空中已看不到雄鹰的踪迹,只能听见斑鸠在鸣叫。

惊蛰雨水轻敲窗,几盅清酒到天明三月惊蛰,天气转暖,万物复苏。 此时的养生秘诀在于顺应阳气升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。 惊蛰时人体最易犯寒,也易上火,体内易积毒素,而酒即能够暖身,又能够排毒。 气温回暖,人全身的汗毛孔都张开了。 在祖国西北,有些地方在惊蛰节有家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存寒气的习俗。 家中自酿的糯米酒,滤去醪糟后就是醪酒了。 一碗醪酒全身暖,可谓惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌。

惊蛰时期天气虽已回暖,但依然初春,乍暖还寒,风湿性疾病和呼吸道疾病容易多发。

从中医角度来说,年老体弱者因体内的阳气跟不上,就会被寒湿邪气所侵而致病。

所谓血为气之母,气为血之帅,气弱者常出现后背凉,四肢凉、痛、麻等症状,因此饮食清淡,运动保健之外,适当喝点酒,有助于补气升阳,有助于气虚者生发阳气。 南方此时正值回南天,湿冷、多雾,惊蛰前后易犯寒,人也容易染上湿气,饮食上尤其要注意健脾祛湿,广东省第二中医院针灸康复科三病区主任秦敏教授在受访时表示,春季是肝病多发的季节,通过保养脾胃才能护养肝脏。 此时,人们可以来点黄酒,黄酒酒精度不高,可以暖胃、祛除湿气,排出体内积累毒素,暖身排毒。

秦敏教授还建议,黄酒加几片生姜一起加热,晚饭后一小时喝一两左右,可以暖胃祛湿,不过这更适合气虚、虚寒体质的人,而不适宜口干、便秘、实热人士。 惊蛰饮酒三戒五决五不宜酒虽有益,但切记理性。

在《酒戒》、《酒箴》中等,反复阐明,饮酒不及于乱的道理。 小饮怡情,大饮伤身,任何酒都要理性适量,特别是患有高血压、冠心病的老年人,平日一定要控制饮酒,防止心脑血管意外发病。

在千百年的生活实践中,人们深知饮酒不及乱,饮酒需理性,总结而出三戒、五决、五不宜:【三戒】一戒饮早酒。 早酒晚茶最伤身,早晨饮酒不但影响一天的工作,且空腹刺激大,最伤身体。 二戒饮斗酒。

好胜赌酒,猜拳赌酒可以增加气氛,但如果超过限度,就会破坏欢乐的气氛,造成损肝伤胃的结果。

三戒饮连席酒。 一日中赴酬数次,连席饮酒,就是酒量再好的人也难以应付。 【五诀】一饮荤酒,饮酒必须有佐酒莱肴,边饮边吃富有营养的荤菜。 二饮坐酒,要舒舒服服坐着饮酒,不可借酒装疯。

三饮慢酒,要细品慢尝,体会其味,切忌狂饮猛喝。

四饮正酒,饮有正规出厂,有注册商标的酒,不饮来路不明的酒。

五饮节酒,要有节制,节制就是饮到自我感觉身心最为舒畅的程度为止。

【五不宜】一不宜空腹饮酒。 人在饱腹时对酒精的吸收较慢,反之,在空腹时吸收较快,所以空着肚子喝酒易醉。 一般有经验的人在喝酒前总要先吃些食物垫垫底,防止喝醉。

二不宣过量饮用。

虽然红酒、黄酒等口感温和,但它毕竟是酒,切勿轻视它,因为喝醉后,后劲比较足。 而且适量常饮,对身体有益。 三不宜速饮。 喝酒宜慢慢细品,放宽节奏,从容不迫,充分享受酒味,是真正的饮酒。

酒中所含的粮食类、水果类成分营养,慢慢饮用容易吸收。

四不宜混饮。

各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且还会产生副作用,引起肠胃不适。 五不宜酒后洗澡。

酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉,从而使血糖含量大幅度下降,导致体温急剧降低,严重的还会引起休克。 惊蛰养生在于暖,健康原则是清补除了适量饮酒之外,惊蛰时节还应该多喝水、多吃蔬菜水果和粗粮、再配合适当运动,实现进补、排毒两手抓,为新一年的健康打好基础。 民间还有惊蛰吃梨的习俗,但广东省第二中医院姚国新副教授建议,尽量不要生吃梨,用雪梨煲瘦肉汤,酒可以将雪梨的寒性去掉。

惊蛰时节,人体还残留着大寒的寒气,生吃雪梨恐伤脾胃,但是苹果、橙子可以多吃。 此外,虽说惊蛰前后进补有利于养阳,但需注意清补原则,从而健脾舒肝、平肝潜阳。

姚国新副教授表示,饮食不能过于滋补,更不能燥热大补、壮阳,否则易得湿邪,虚火上延,引发咽喉炎、溃疡、脸颊长痘、便秘等症状。

在进行户外运动时,也要注意保暖,适当添减衣物,防止受寒感冒。

在煲清补祛湿汤时,可加3片生姜和2粒大枣,达到更好的健脾祛湿的功效,无论是实热还是虚热人士都可食用。 惊蛰美容小餐:法式红酒雪梨既然惊蛰有吃梨的习俗,却又不适合生吃,那小编就为大家带来一道美味养生小点红酒雪梨,这道菜品在西餐中可作为头盘,也可作为餐后小吃食用,既能保留雪梨生津止渴、化痰的功效,又能发挥红酒美容养生的作用,二者温热,暖场暖胃。 食材:雪梨1个、鲜柠檬30g、红酒150ml辅料:纯净水150ml、白糖80g、鲜薄荷叶1支、陈皮5g步骤:1.准备好所有的食材。

2.锅中加入红酒,白糖,纯净水,柠檬,陈皮,鲜薄荷大火煮开。 3.雪梨去皮切成角状备用。 4.红酒汁大火煮开小火慢煮5分钟后关火。

5.然后把红酒汁倒入密封盒放入雪梨加盖浸泡2个小时以上,即可食用。 小贴士红酒大火煮开就要关小火,以免大火煮长时间,红酒口感变酸。